Articoli
LES OS DE LA BATAILLE DE PAVIE
Les os humains étaient broyés et transformés en farine pour faire du pain dans la France du XVIe siècle.
Nous nous sommes demandé à plusieurs reprises ce qu'il était advenu des restes des milliers de morts tombés lors de la bataille de Pavie (1525). On parle d'une dizaine de milliers d'hommes tués du côté français et de quelques milliers du côté adverse.
Les nobles morts étaient embaumés pour demander une rançon à leurs familles, ils valaient de l'or dur. Mais les cadavres anonymes des pauvres soldats, dépouillés de tout effet qui avait un minimum de valeur, durent être enterrés à la hâte, avant que la putréfaction ne provoque de pernicieuses épidémies. Poètes et peintres ont raconté les « gloires » de la bataille, mais personne n'a décrit les corvées pénibles des paysans qui devaient charger des milliers de cadavres mutilés sur des charrettes pour aller les enterrer... Où ?
Il n’existe pas un seul souvenir, pas une chronique qui rappelle le sort de ces dépouilles mortelles. Aucun ossuaire ne conserve ses restes ni même ses souvenirs. On a envisagé la possibilité de fosses communes creusées à proximité des murs du parc Visconti, mais il n'existe aucune preuve, ni matérielle ni descriptive.
Dans l’histoire de l’humanité, certains événements sont si bizarres qu’ils dépassent la fiction la plus folle. L’une de ces histoires, enracinée dans la sombre réalité de la France du XVIe siècle, révèle une solution désespérée et macabre à la famine : le broyage d’os humains pour les transformer en « farine » pour faire du pain. La toile de fond de cet étrange épisode se déroule pendant les tumultueuses guerres de religion en France. En 1590, la ville de Paris, contrôlée par la Ligue catholique, se retrouve assiégée par l'armée royale française dirigée par Henri de Navarre, futur Henri IV de France. Le siège visait à affamer la ville et à la soumettre, une tactique qui a conduit à des mesures désespérées.
En ces temps terribles, Pierre de L'Estoile, secrétaire en chef du Parlement français, a enregistré une décision effrayante prise par les Parisiens. Alors que les réserves de nourriture diminuaient, une assemblée proposa une horrible solution : broyer les os de l'ossuaire du Cimetière des Innocents en farine et en faire du pain. La faim extrême poussa le plan à être mis en œuvre, mais avec des résultats tragiques. L'Estoile observe que ceux qui mangeaient ce « pain d'os » moururent non de faim, mais de la solution même qu'ils espéraient pouvoir sauver. Pourquoi ceux qui mangeaient le « pain d’os » sont-ils morts ?
Cette question a déconcerté les historiens et les scientifiques. Certains spéculent que des substances toxiques telles que l'arsenic ou des traumatismes psychologiques résultant de la consommation de restes humains ont contribué à ces décès. Cependant, l’explication plus probable réside dans l’insuffisance nutritionnelle et la nature inorganique des os humains.
Les os humains sont riches en minéraux comme le calcium, mais manquent de nutriments essentiels et de calories. Consommer des os comme principale source de nourriture pourrait entraîner de graves problèmes digestifs, notamment des blocages intestinaux, qui, dans le contexte d'une population déjà affaiblie, se révèlent mortels.
Il est intéressant de noter qu'au début du XIXe siècle, la compréhension de la richesse minérale des os a répandu leur utilisation. Commercial Après les guerres napoléoniennes, les os des soldats et des chevaux tombés lors de la bataille de Waterloo étaient collectés, broyés et utilisés comme engrais et non comme nourriture. pour profiter de leur riche teneur en minéraux. Alors que l'histoire tragique du pain d'os de Paris reste un chapitre sombre, un héritage particulier perdure en Angleterre. Un type de pain connu sous le nom de « Bone Bread » est apparu dans le Gloucestershire, ainsi appelé non pas à cause de ses ingrédients mais parce qu'il était consommé par les charognards d'os le long de la rivière Severn, dans les années 1860. Heureusement, ce pain ne contenait aucun reste humain, ce qui marque une nette rupture avec les mesures désespérées des Parisiens du XVIe siècle.
(JOANNA GILLIAN, 2023. Source : www.ancient-origins.net)
(27 novembre 2023, planetblunews Histoire et archéologie)
Qu’est-il arrivé aux os des milliers de cadavres des personnes tuées lors de la sanglante bataille de Waterloo, qui en 1815 vit la défaite finale de Napoléon et son exil ultérieur à Sainte-Hélène ? Maintenant (peut-être) il y a une explication macabre. (Focus.it, 2022)
Ils ont probablement été volés et broyés pour être utilisés comme engrais : c'est ce qui ressort d'une étude récente publiée dans le Journal of Conflict Archaeology, qui affirme que les enterrements de masse représentaient une importante opportunité de profit pour voler des ossements humains et les utiliser comme source. d'engrais phosphaté.
(T. POLLARD, Journal of Conflict Archaeology, 2021)
Cet article utilise les écrits des premiers visiteurs du champ de bataille de Waterloo pour examiner le traitement réservé aux morts après la bataille du 18 juin 1815. Il est proposé que ces mémoires et journaux, ainsi que diverses œuvres d'art, contiennent des informations qu'ils peut révéler les moindres détails et nous guider vers l'emplacement des tombes sur le champ de bataille. Il est en outre suggéré, sur la base des recherches archéologiques les plus récentes, qu'au moins certaines des plus grandes tombes ont été exploitées pour les ossements humains et animaux, qui, dans la première moitié du XIXe siècle, constituaient une importante ressource d'engrais phosphaté. Touristes et chacals. L’hypothèse des experts est également corroborée par la presse de l’époque :
« Il existe au moins trois articles de journaux datant de 1820 qui font référence à l'importation d'ossements humains provenant des champs de bataille européens pour produire des engrais », explique Tony Pollard, auteur de l'étude.
Après la bataille du 18 juin 1815, Waterloo devient une attraction touristique macabre : les gens s'y rendent pour voler des objets de valeur sur les cadavres, ou attirés par le paysage dévasté. Des documents historiques tels que des lettres et des guides touristiques parlent d'au moins trois charniers contenant environ treize mille cadavres.
Le phosphate de calcium est également appelé « cendre d'os », car il s'agit de l'un des principaux produits de la combustion des os. Il représente environ 60 % de la matrice du tissu osseux et des dents, où on le retrouve sous forme de microcristaux d'hydroxyapatite.
Voleurs d'os. Même si ces chiffres avaient été exagérés dans un but sensationnaliste, est-il vraiment possible qu'en plus de deux siècles, pas même une fosse commune ait été découverte, mais seulement quelques squelettes ? Selon Pollard, cela est plutôt improbable :
« Si des milliers de corps étaient réellement enlevés, alors nous devrions trouver, au moins dans certains cas, des preuves archéologiques des tombes où ils avaient été enterrés », commente Pollard, qui espère mettre bientôt un terme au mystère des morts de Waterloo.
En l'absence de tombes et d’ossuaires, on peut donc penser que même le champ de bataille de Pavie (24 février 1525) fût la proie de pillages répétés et continus, pour prendre possession des ossements, par cette industrie qui – officiellement ou non – les broyait pour les réduire en farine et les vendre, ici ou ailleurs, sur le marché international, comme engrais pour les champs.